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今年初めてのロバのパン屋も沢山のお客様にいらっしゃっていただくことができ、無事に終えることができました。ありがとうございました!

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今回はハード系中心の回でしたが、皆様いかがでしたでしょうか?店頭販売用のカンパーニュは久しぶりに1/2cut売りにしてみました。
やっぱりカンパーニュは大きい方がかっこいいな♪

来月は何を焼こう?
ちだパンとして今まで販売していなかったものをひとつでも出せたらいいなと考えています。
そのためには次回までに試作あるのみ!頑張ります!

次回は2月19日(金)です。
どうぞよろしくお願いいたします(*☻-☻*)


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# by chidapan | 2016-01-20 01:24
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明けましておめでとうございます。

2015年は沢山の嬉しい出会いがあり、いろんな人に支えられて無事に過ごすことができました。

2016年は今までの出会いを大切に、そして新たな出会いを楽しみに、また一年頑張ります。

今年もどうぞよろしくお願いいたします(*☻-☻*)

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そしてそして今年1発目のパン出店はロバのパン屋です!
今月はちょっと早いですが1/15(金)、もう来週ですね。

今月のロバのパン屋は、
「ごつごつハード系パン祭り」と題して、
バゲット生地やカンパーニュ生地を使った、噛みしめて美味しいパンばっかりをご用意します。

最近焼くパンを思い返してみると、わりと柔らかめなパンが多い気がして(といっても引きは強い^^;)、あんまりカンパーニュ系焼いてないな。。と思って。

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ほんとはポワラーヌみたいに大きく焼いたパンをでーんと並べてカット売りなんかもしてみたい、そんなことを夢見ながらも、いろんな種類を楽しんでもらいたい気持ちもあって小ぶりなものが多かった気がします。。
(その方が買いやすいのでは…という弱気な気持ちもありつつ)

でもやっぱりカンパーニュとかって、ホールでいっぱい並んでた方が美味しそう!
その場でカット売りは今はちょっと出来ないけど、とりあえず大きなまま並べることはできる!たとえ売れなくても!笑

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ということで、まとめると「またカンパーニュが焼きたくなった2016」という感じです。長くなってすいません…

あっ、でもベーグルは別です。
個人的にも好きだし、嬉しいことにベーグル美味しいって言ってくださる方が多いので今回も焼きますよ!

おまかせ5種セット(内容により¥1,300くらい)のご予約は本日からロバギターで受付開始です。

予約方法
1月10日(日)21:00~
・メール robaguitar@nifty.com
・Twitter ロバギターのアカウントにリプライかDM
 お名前 ご連絡先を明記ください。

1月11日(月)12:00~
・電話 0550-83-0404
・店頭 御殿場市二枚橋2

となっています。
内容はハード系+ベーグルと思っていてください。。大雑把ですみません!

変更あるかもしれませんが今考えているメニューは、
大葉とベーコンのエピ
ペッパーナッツチーズ
パンドロデヴ
カンパーニュいろいろ
クランベリークリームチーズ
カランツと胡桃
自家製酵母バゲット各種
ベーグル各種
トロアショコラ
オリーブアンチョビチーズ

こんな感じです。あとハードじゃないけど謎パンも焼こうかな…考え中…です☺︎

新年から非常に長くなってしまいましたが、今年もどうぞちだパンをよろしくお願いいたします!


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# by chidapan | 2016-01-10 18:55
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weekend booksさん、ロバギターさんでのクリスマスバゲットリースワークショップ、共に無事に終わりました。

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両日とも皆さんやり始めは特に集中して作っているので、とっても静かな時間が流れていました☺︎
終わったあとは作品を見ながらみんなでワイワイ♪
今回も素敵なリースばかり。会心の出来でしたね(*☻-☻*)
材料は同じなのにこんなにも違って皆さんそれぞれの技があって、見ているだけでも本当に面白いです。

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来年もやってほしいという嬉しい声も聞けて、シアワセな気持ちになりました。
私もアイシング頑張るぞー!(いつもこの時期だけ思う…笑)

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今回このイベントを開催させていただいた大好きな二つのお店、
weekend booksさん
雑貨とカフェロバギターさん
本当にありがとうございました!



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# by chidapan | 2015-12-20 12:03
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今月のロバのパン屋は12/25(金)です。
ちだパンとしての出店はこの日が今年最後になります。

予約限定おまかせ5種セットのメニューは…
・ドライフルーツカンパーニュ
・岩のりチーズフォカッチャ
・クランベリーショコラバトン
・自家製酵母バゲット
・カフェチョコベーグル ホワイトチョコver.
…の予定です。
(仕入れ等により変更になる場合もございます)
今回は1set¥1350です。

【 予約方法 】
✳︎メール & ツイッター受付
⚫︎12月17日(木) 21:00~
メール→robaguitar@nifty.com
Twitter→ロバギターのアカウント(@robaguitar_ )にリプライかDM
 ※お名前、ご連絡先を明記ください。

✳︎電話 & 店頭受付
⚫︎12月18日(金) 12:00~
電話 0550-83-0404
店頭 雑貨とカフェロバギター(静岡県御殿場市二枚橋2)

店頭販売分のメニューは、
・あんバターサンド
・チョコバターサンド
・ペッパーナッツチーズ
・ボロネーゼのカルツォーネ
・アップルスパイスベーグル
・カランツと胡桃のパン
・豆乳マフィン(ラズベリーチョコ)
…の予定です。

クリスマス当日ですが今年最後のロバのパン屋なので、気合い入れてたくさんご用意してお待ちしています(*☻-☻*)

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# by chidapan | 2015-12-17 01:15
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12/13(日)のクリスマスバゲットリースワークショップ時に、少しですがパンと焼き菓子の販売をさせていただけることになりました。

予定しているメニューは、
・あんバターサンド
・チョコバターサンド
・タルティーヌ
・ベーグル
・豆乳マフィン...etcです。
作れたらマロンとくるみの黒糖カンパーニュも♪

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パンを買いにがてら、ワークショップに飛び入り参加もお待ちしています(*☻-☻*)



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# by chidapan | 2015-12-10 21:43