2013/06/17
ずっと気になっていたマンゴー酵母を起こし始めた。発酵力が強いそうなので楽しみ♪( ´▽`)
これは先月体調不良でしばらくパンも焼けなくて、病み上がりに約1ヶ月ぶりにパン焼きを再開して焼いたバゲット。
全然ダメダメだったけど、やっと焼けて嬉しかったなぁ。
やっぱり好きなんだなって思った。
焼き上がった姿を見て、幸せを感じた。
年々マイペースになってきているし、この先うまくいくかなんてわからないけど、「ただ、好き。」ってだけで十分じゃないか。
焼きたくても焼けない状況で、そのことを思い知らされた。
誰かと比べたところで、私は私でいるしかないんだ。そうやって生きていくしかないんだよ。
ならば自分の心に正直に、1番望んでいるものを手にしていこう。
by chidapan
| 2013-06-17 02:33