2013年 02月 14日 ( 1 )

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ラム酒漬けドライフルーツと胡桃を混ぜ込んだ生地でクリームチーズを包んだ。
ドライフルーツ少なかったかな~
焼きがちょっと甘かったのと、スチームかけ過ぎてしまった
改良版を考えたので近々リベンジ!

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胡桃ショコラ。
本当はチョコチップとオレンジピールを入れようと思ってたのに、すっかり忘れてチョコチップと胡桃を入れてしまった
甘さ控えめ過ぎてイマイチ…
悔しいのでこれもリベンジだー!

※今回パンをあげた人にはリベンジパンを必ず渡します。すみません(>_<)

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カンパ修行。
こちらも焼きが甘かった。
もっと焼き込まないと。
カットしてみたら詰まったクラムに、膨らみ方もクープもバランスが悪かった。食べてみたらかなりむっちりしていて、今までと全然違う食感だった。味は濃いめでした。

明日は何を仕込もうかな~
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by chidapan | 2013-02-14 00:35