新しい酵母で試し焼き

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山ぶどうジュース酵母の試し焼き。
ドライフルーツとヘーゼルナッツ入り。

ちょっと焼成温度を間違えたため、焦げ気味

クープももっと開いてほしかったなぁ

味はどうなんだろ?
酸味が強いのかなぁ??

実は昨日まずいベーグルを焼いてしまった...
ココアとバナナのベーグルなんだけど、ちょっと適当過ぎました。
反省です

明日は新しく起こした洋梨酵母で頼まれ物のカンパを焼くぞー


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by chidapan | 2011-12-17 00:42