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パンメモ

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ココア生地にラム酒漬けドライフルーツとチョコを巻き込んで、仕上げにヘーゼルナッツをかけたパン。
甘さと生地のしっとり感が足りなかった。

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ラム酒漬けドライフルーツ&ナッツのスコーン。
しっとり軽め。
美味しいけどもう少しざくざくした感じにしたい。

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チェリーとヘーゼルナッツのカンパーニュ。
チェリーとヘーゼルナッツの量が決まった。

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よもぎのカンパーニュ。
ちょっとよもぎが多かったかも。
次回はかのこ豆とかを入れて少し甘みも出したい。
by chidapan | 2012-03-21 12:05 | パン