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パン試作と渋谷AX

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グリーンオリーブのフォカッチャ
オリーブは1度コンフィしたもの。
最近は加水高めの生地を捏ねずにパンチで繋いでいる。

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アップルスパイスベーグル
クリームチーズ入りと、そうでないもの。

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パンペルデュ
甘さとか焼き加減のバランスで悩み中。。


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昨日は渋谷AXでSCAFULL KINGのライブだった。
ゲストはCAPTAIN HEDGE HOG‼︎‼︎‼︎

久しぶりに着替えのTシャツとタオル買って、めっちゃ前の方まで行っちゃった
おっくんありがと~(*☻-☻*)

AXはキャプヘジやTHUMBのラストライブもあったし、思い出が沢山詰まっている場所だから、無くなるなんて悲しいな…
1階も2階も見やすかったから好きだったのに。。

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バイバイAX。。
しのっぴも言ってたけどキャプヘジやスキャフルみたいに、いつかまたひょっこり復活してくれたらいいな☻